Kategori: Fırın & Kafe Kültürümüz

Fırıncılık, mahallenin sabah ritmini belirleyen köklü bir kültür. Bu kategoride geleneksel ekmek fırınlarını, taş fırında ekmek pişirmenin inceliklerini ve fırınların kahvaltı, çay ve tatlıyla buluştuğu fırın kafe kültürünü anlatıyoruz. 1997’den bu yana İzmir’de fırıncılık yapan Ege Tat’ın hikâyesini tarihçemizde okuyabilir, size en yakın fırın kafeyi şubelerimiz sayfasında bulabilirsiniz.